中国旅游出版社联合山东旅职院发布“人工智能赋能旅游教育”相关图书

11月7日，“人工智能赋能旅游教育”研讨会在山东省济南市举办。会上，中国旅游出版社与山东旅游职业学院联合打造的《人工智能应用基础》和《山东旅游职业学院人工智能教学案例精编：场景化设计与课堂实施（第一辑）》两部图书正式发布。山东旅游职业学院党委书记闫向军，中国旅游出版社副社长、北京旅游学会理事胥波出席研讨会并致辞，中国旅游协会旅游教育分会秘书长谷慧敏通过视频方式致辞。

胥波在致辞中表示，旅游业作为新兴的战略性支柱产业和具有显著时代特征的民生产业、幸福产业，其智能化转型已驶入快车道。从智慧导览到沉浸式体验，从精准营销到智能管理，AI正在重塑旅游产业的全链条——它不仅是工具升级，更是生态进化。如果说AI赋能文旅产业是“势之所趋”，那么它重塑旅游教育则是“教之所向”。这场变革绝非简单叠加技术模块，而是从理念、模式到人才培养体系的全面重构。

闫向军在致辞中表示，研讨会是落实“人工智能+”行动、推动旅游职业教育数智化升级的具体实践，旨在提升教师数智化教学能力，促进AI技术与旅游职业教育深度融合。山东旅游职业学院积极响应国务院印发的《关于深入实施“人工智能+”行动的意见》精神，早在2024年年初便率先启动战略部署，确立了以“AI+教育”为核心驱动的革新路径，旨在培养适应智能经济时代需求的高素质文旅人才。

会上，举行《人工智能应用基础》和《山东旅游职业学院人工智能教学案例精编：场景化设计与课堂实施（第一辑）》新书发布仪式，胥波与闫向军共同为成果揭幕，中国旅游出版社教材与学术编辑室主任、副编审段向民，山东旅游职业学院党委委员、副院长王建峰，分别阐述了编写初衷、内容框架和主要价值，详细解读了两部著作在实操教学与人才培养中的核心作用。

据介绍，两部图书相辅相成，构建起“人工智能赋能旅游教育”的完整知识体系。《人工智能应用基础》以“技术认知——模型应用——实践探索——价值引导”为框架，涵盖生成式AI、提示词工程等核心内容，兼顾技术实操与人文素养，适合非计算机专业学生及从业者入门进阶。《山东旅游职业学院人工智能教学案例精编：场景化设计与课堂实施（第一辑）》则收录了25个核心案例，覆盖酒店管理、旅游策划、民航服务、传统文化等多元场景。

闫向军还通过主题报告《旅游职业教育AI应用实践思考》，分享了山东旅游职业学院在AI教学应用中的探索与成效。南开大学旅游与服务学院副院长陈晔以《AI赋能旅游教育的几点思考》为主题，探讨了技术变革下旅游教育的创新方向；江苏有客网络科技有限公司CEO姚志国分享了《AI在旅游产业中的应用》，展现了AI技术在产业端的实践成果；阿里云智能集团公共云解决方案资深专家李哲做主旨演讲。

在案例分享环节，山东旅游职业学院教师侯衍捍、鲍喆、刘萍、田憬若等依次登台，分享了AI在唤醒学生职业热情、结构化提示词应用、模拟服务场景设计及烹饪教育赋能等方面的鲜活案例，展现了学院教学改革的丰硕成果。学院信息化办公室主任王依鹏还深度解析了国内首个旅游职业教育垂直大模型“白泽”。该模型由学院跨学科团队历时两年研发，专为旅游职业教育量身定制。

本次研讨会由中国旅游协会旅游教育分会、山东省精品旅游促进会指导，山东旅游职业学院联合山东省精品旅游促进会旅游教育专委会、全国旅游信息传播产教融合共同体共同主办。山东旅游职业学院党委委员、副院长马保烈主持研讨会。来自旅游教育界的专家学者、相关领域企业代表等200余位嘉宾齐聚一堂，围绕人工智能与旅游教育的深度融合展开深入探讨。